BT Rouge 2014 (Magnum) Trousseau

BT Rouge 2014 (Magnum) TrousseauLe lieu dit Les Boutires (BT) est situ au pied du village de Savigny ls Beaune dans la Cte de Beaune et offre une belle qualit de pinots noirs au fort caractre de terroir. Avec ses accents terriens, un pinot noir au nez intense, avec une bouche dense et nerveuse qui traduit le terroir avec une belle nergie.

avec une fraîcheur maintenue par la tonicité de la fine acidité

Cépage typiquement ligérien et emblématique des Coteaux du Loir

Issu de vieilles vignes de friulano

après pressurage

issu d'une longue “infusion” (environ 30 jours) et propice à une prise de mousse engendrée de façon naturelle par l'ajout de moût de la vendange 2018

un “grand cru” rouge dense

Moitié merlot moitié gamay sur sol argilo-calcaire

À l’image du millésime 2013 – à la fois solaire et équilibré –

À l'opposé d'un aligoté conventionnel

Tout en notes de fruits (pomme

Fruit bien typé du pinot noir

aux notes fraîches de fruits confits et florales